前陣子麻藥瘋雞夯不啷噹的時候 正逢個人茹素的階段
沒法好好體會大口吃肉的快意 
看了每個人寫春川炒雞的食記 心底野火燎原 
燒了又燒 (全台分店一起燒) 看得到卻不能吃 
這次換成巨無霸海鮮盆的體驗 自然是不容錯過的 
在春川炒雞生機蓬勃展了許許多多店之後
終於有了第一次的見面 
這次抵達是公益店
門口的挖土機頗吸睛 
平日的人潮也是不容小覷 
排隊區 假日經過常常看到這裡大排長龍 頗壯觀的 
工地風的裝潢 很有記憶點 對比的黑與黃 也容易吸引過路人的眼珠 
1F動線還算流暢 桌距近但不會造成擦撞
大多都是客人 就不細拍了
2F難得有一區空景 帶點包廂的感覺 適合團體聚餐
因為很快地表明體驗身分 菜單也速速的被收走
心情太雀躍 也忘記要拍菜單這件事 (我相信網路上很多) 
真露燒酒「未滿18歲者，請勿飲酒」
終於可以感受韓劇男女主角在攤子上豪飲的感覺了
酒精濃度17.8% 360ml 因為有一個人要意識清楚的騎車
故而這罐是我獨享的 讓人感受到喝醉初體驗 
「開車不喝酒，喝酒不開車」
模仿韓國人 要別人倒酒XD
個人平常沒喝酒的習慣 只覺真露燒酒入口頗甜
含在嘴中滿是清甜的滋味 直到嚥下之後 才會從喉頭深處熱辣開來
純酒精的味道頗明顯 尾韻不是太甘美 
個人推薦一杯飲盡 再一次感受微苦微辣的刺激感 是最好的
因為海鮮盆還沒上桌 個人先空腹暢飲了幾杯 後勁就上來了
所以後續進食動作有點不協調 邊吃還邊傻笑 XDDD
回程當司機的友人 加點棉花糖氣泡飲芒果柳橙口味
跟燒酒的小杯子相比 分量真的驚人 
雖然看過無數人分享的照片 但自己實際看過一次 還是覺得壯觀
本以為棉花糖會很甜膩 絲毫不會 而且口感比較黏 遇熱就不斷融化
芒果柳橙酸酸甜甜 滋味還不錯
搭上融化的棉花糖真有幾分啤酒的模樣
釜山巨無霸海鮮盆 可選擇辣或不辣
琳瑯滿目的海鮮 真讓人大開眼界 
包含蛤蠣 蝦 蟹 章魚 干貝 鮑魚 淡菜 小卷 等等食材
灑上大量的蔥花與辣椒 增色增香 視覺上真是一大享受
與海鮮是好朋友的五味醬 酸甜滋味真的很棒 
店員會熱切的桌邊服務 幫忙烹調一些海鮮 還倒入燒酒提味
本以為是體驗的特別服務 結果店員對每桌一視同仁
服務態度親切和善
蛤蠣給的大器不手軟 底部滿是蛤蠣 個人吃得頗開心
可惜的是品質比較參差 有些新鮮 少許有點腥味 
店員每隔兩三分鐘 就會頻頻關切食材熟的程度
並貼心的提醒我們什麼海鮮可以食用了
後來也一一幫我們支解章魚和小卷 不用出力的感覺真好
服務告一段落 後續就自行調整火的大小 慢慢享用整盆的佳餚吧!!
牡蠣涮個15秒就能食用 還算飽滿多汁 煮太久會縮水
淡菜單吃有點小腥味 沾著五味醬剛剛好
章魚跟小卷新鮮無異味 口感Q軟 又不需要嚼很久 個人非常喜愛
到最後喝醉的我 只是重複沒有意義的話
章魚好好吃N次 小卷也好吃N次 搭配呵呵笑
蟹肉的肉質鮮甜細緻 個人也挺喜歡的
最後還送上烏龍麵 煮個兩分鐘即可食用
麵條吸飽海鮮精華 帶點若有似無的辣 非常迷人
口感雖不特別Q彈 但滋味滿鮮甜的 也是不錯 
最後底部還有高麗菜與滿滿的黃豆芽 口口都是大海的滋味
吃到一半的時候還覺得有點餓 不過整頓吃完頗飽足的
海鮮大致上味道ok 少許不是太青
真露燒酒我盡力的喝 還剩了一點點
已經感受到稍微頭痛與睏意了
最後想保持一些理智走出店家
倘若喝光在店裡或哭或笑的不是太雅觀
從頭到尾記憶深刻的就是店員友善親切
縱使食材新鮮度沒有全面掌握 但態度是吸引人再訪的 
環境氛圍也不錯 適合大夥聚聚微微攝取酒精 放鬆緊繃的情緒 
謝謝店家招待!
春川炒雞
地址: 台中市西區公益路168號
電話: (04) 23215677
營業時間: 週一~週日 11:00-15:00, 17:00-24:00
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