決定好旅行的目的地後
我們便馬不停蹄的安插食物
民以食為天嘛!!!
假使天公不作美 或風景不亮眼
至少還有美食可以安慰
故而老早就預訂了餐廳與食物
不過這次花蓮行太給力了
第四天有別於前幾日颱風的陰霾
賞臉給了大晴天
蔚藍的海與天 看到目眩
騎著民宿提供的鐵馬 沿著海岸前進
個人覺得有些地方不如幻想中的浪漫
風砂略大 某些路段坡度也較陡
日正當中時段騎車 也不是太舒適的事情
若有下次 還是租車好了
風塵僕僕的抵達洋基牧場
第一印象真的覺得簡單
還有點偏僻
就是鐵皮屋搭著
很難聯想葫蘆裡賣什麼藥
另一邊的棚子似乎豢養著家禽家畜
抵擋不了炙熱的陽光
還是趕緊進到屋裡避暑
這日我們是第一組客人
隨後就人聲鼎沸了 生意挺不賴的
牆上密密麻麻的塗鴉與簽名
顯示店家的超人氣
菜單
適合多人聚餐一同分享
依稀記得點了兩碗白飯
但上桌是一碗公
實際大概5-6個小碗
最後吃得很撐 XD
米飯香Q 顆顆分明
點了盤炒野菜 均衡一下
份量非常有誠意
調味略重 但很下飯
桶仔土雞 NT.650
算店家招牌 需要事先預約哦
此次目的就是來品嘗他
本來是完整的全雞
隨後店員會在桌邊支解烤雞
方便客人食用
附上一碗甘醇的純雞油 所有精華都在裏頭
不管沾著肉食用 或是淋在飯上
都美味的犯規
興許是土雞肉的關係 肉質比較扎實帶點彈性
雞皮帶著烤過的香氣與口感
單吃就很棒
浸潤雞油再灑上薄薄的椒鹽
更是絕妙的滋味
雞胸可以明顯感受到一絲一絲的口感
趁熱吃比較ok 涼了會顯得略柴
雞腿就沒這個困擾了喔
有著較豐厚的油脂 口感相對細緻柔嫩
搭上微焦的脆皮 相當迷人
搭配檸檬綠茶 清涼解膩
烏龍綠茶
吃到這邊已經覺得十分滿足
還有一條烤鹽魚 NT.300
外皮太鹹是不適合食用的
剝開是鮮甜多汁無異味的魚肉
縱使飽到靈魂出竅
還是默默地掃光他
最後還有壓垮我們的四片西瓜XD
這次用餐相當滿意
店家外觀不是花俏路線
真材實料的餐點卻打動了我們的胃
服務態度也不錯
老闆還會走出來詢問客人吃得習慣與否
感覺非常親切貼心
個人覺得非常適合多人聚餐
一次品嘗多種菜色比較痛快
與各位分享
附上 官網
