隔日一早
感受過旅店差強人意的早餐
決定自行到外再次覓食XD
閨密事前做了功課
得知德安一街上有間無名早餐店很棒
事不宜遲 速速前往朝聖
還沒抵達店門口
就可以看到附近停了不少機車
門庭若市的景象 相當熱鬧
外觀真的沒有招牌
但看見進進出出的人潮
就曉得自己來對了地方
雖然是無名早餐
但名氣可不是默默無聞哩
本想內用
但裏頭滿滿的客人
實在也不便打擾
外頭匆匆拍一下
選擇外帶到景點享用
右邊伯伯製作油條的手沒停過
一根又一根的炸
麵粉遇熱膨脹
變成金黃誘人的油條
左邊則是煎蛋餅的區域
現點現做的蛋餅 也十足吸引人
為了因應巔峰時刻龐大的人潮
雖然有煎了幾張蛋餅起來放
但到手時還是熱呼呼的喔!
早餐的價格都頗平實
點餐時才曉得在地人口中的
蔥餅=蔥油餅
聽見前一個客人要了五個蔥餅
看見招牌上沒有蔥餅的選項
自以為是什麼隱藏菜色
一定不能放過
假裝自己熟門熟路
喜孜孜的點了一個蔥餅 一個蔥油餅
店員面露遲疑的說: 蔥餅就是蔥油餅
好吧! 那就兩個蔥餅 (真是太丟人了XD)
這日的行程原本安排到慕谷慕魚
颱風剛過 因故封山
只好把念頭動到對面的翡翠谷
一早還沒甚麼人煙
先靜下心來吃個早餐
蛋餅 NT.20
沒有太多餘的調味 顯得十分清爽
蛋餅皮Q潤富含彈性 帶點麥香
煎得恰到好處 不會太乾硬 仍保留點水分
蔥蛋更是讓整體香氣更上一層樓
甜鹹酥餅各一 都是NT.20
鹹酥餅是圓形的
外皮酥脆帶著芝麻香與微微焦香
內餡是飽滿彈牙的肉塊與多汁的蔥
大致上不錯 可惜調味略鹹
長條的是甜酥餅 芝麻裹得更豐富
咬下倒是令人有點失落
雖然酥脆的外皮越嚼越香
紅豆泥餡料也給得十分大器
可惜紅豆餡偏甜 容易膩口
搭配的豆漿又是含糖的
無法有效的解渴解膩
蔥油餅 NT.20
與我認知的蔥油餅長相截然不同
但客人一買就好幾個
猜想滋味應該不賴
拿在手上頗紮實
而且不油膩
餅的口感很棒 純粹而富含嚼勁
蔥微微點綴著 彼此陪襯 各自精采
同樣可惜的是 味道偏鹹
而且不是鹹的很均勻
有幾口很像鹽結整球的感覺
興許比較適合重口味的朋友
慕名前往無名早餐店
我們都覺得味道不錯
可惜調味比較重
比較不符合平常的口味
下次若有機會
可能會想試試其他餐點
與各位分享
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