Life of truffle

幾年前友人介紹過韓鄉  覺得是聚餐的好所在 

當時試了也成為主顧一段時光 

餐點沒有特別精緻  就是吃粗飽路線 

後來吃到幾乎所有餐點都試過一輪了

小菜也嚐得差不多

才漸漸轉換其他店家 

這日突然念起韓鄉了  兩三年沒吃不曉得變得如何 

臨行前查詢一下粉絲團的評價

怎麼覺得有點崩壞 

不過還是決定邀友人共襄盛舉 

一直以來  造訪的都是市府店  位在中華電信旁

門口的大榕樹 算是挺好辨別的指標 

外觀依然是我熟悉的  帶點陳舊

之前感覺似乎還有點髒  這次環境還ok

平日的傍晚  沒訂位還要稍微候位呢

看來生意還是頗興隆  絲毫不受網路評論的影響啊!

菜單改版了 但走的依舊是圖文並茂路線 

銅盤烤肉與鐵盤烤肉  都有精美的圖片供參考

套餐  包含石鍋嗶嗶飯 炒飯 海鮮飯 炸醬飯 等等

麵類選擇也不少 

還有辣炒年糕 炸雞 甜不辣等快炒類的小點心

 韓式料理 自然少不了人參雞湯與部隊鍋  煎餅也有哦

品項大致相同  價格微幅調漲

但以兩三年來講  漲幅不大 

注意每人低消170元  酌收一成服務費

填完到櫃台點餐  餐後再結帳即可 

提供的一樣是溫熱的麥茶 

店內也提供其他飲品  需要可以洽服務員 

這日去似乎有活動  粉絲團按讚即享一瓶雪碧 

主菜上桌之前  就是輪流排隊拿小菜吧!!!

四五十種小菜看得人眼花撩亂

若有特別喜歡的小菜  也能跟盛裝的店員吩咐一下喔!!

泡菜有別於台式的酸與清爽  韓式泡菜比較重口味 辣度也比較突出

洋蔥海帶芽則是清爽微甜 帶點芝麻香氣  還不錯

炸馬鈴薯塊  這一般般  口感比較乾柴

小黃瓜甜不辣  微甜微辣的滋味 深獲友人喜愛 繼而想續第二盤 

類似拔絲地瓜  但甜度有稍微降低一些  也還ok

蒜味海帶 沒特別記憶點 應該也ok

小菜才拿了幾盤  主菜就上桌了  送餐速度頗快 

石鍋嗶嗶飯 NT.180  可以選擇辣度 (大辣/小辣/無)

店員會詢問是否需要幫忙拌開

因為想拍幾張相片紀念  就決定自己動手了  

上桌時熱鍋滋滋作響  香氣四溢   

辣度主要來自右下角那整團辣肉醬

選擇小辣的緣故  因而辣得溫和不刺激 

配菜也頗簡單  清爽的豆絲  黃豆芽  海苔  青江菜

伴著蛋液 辣醬一起食用 味道還ok 

整道偏重口味 吃到底部稍顯油膩 

附上一碗清爽的海帶蛋花湯  可稍解膩感 

豬軟排馬鈴薯湯飯  NT.210

點這份套餐的會吃得很撐

湯看似平凡無奇  卻包含許多澱粉與蛋白質 

豬軟排大器的給了很多塊   

除了南瓜  豐富的馬鈴薯  還有一份吸飽湯汁的冬粉!!!

加上原本附的白飯 是不怕餓到的餐點  

另外還有高麗菜 豆腐 等等配料  吃完相當飽足 

友人吃完這份餐點  小菜就沒地方放了XD

個人沒有要收斂的意思  決定再來幾樣小菜 

以往年輕的時候  很喜歡看完食的小碟子層層堆疊的模樣

最多可以達到20來盤 覺得莫名成就感

現在年紀大了  似乎也沒法子吃那麼多

不過  肉倒是很爭氣的長就是了

辣白菜  這款味道就比較台式一點  酸多於辣 

南瓜佐百香果醬  南瓜脆口 整體酸甜清爽 還不錯

杏鮑菇   多汁鮮甜   也不錯

甜椒  以梅子粉調味  也頗爽口

軟嫩的粉粿  以百香果調味  當飯後的甜品還不錯

梅子番茄   酸酸甜甜  也很ok

久違的韓鄉  用餐心情還不錯 

本來店家的服務就不是走熱情親切路線

故而也沒抱太多期待 

這次到訪  覺得服務貌似有比之前好  算是額外的收穫

環境依然是老樣子  氛圍熱鬧適合團體聚餐 

料理口味也與往常雷同  偏重口味  

小菜選擇繁多  但不是每盤的味道都ok 

整體屬於平價而可以吃飽的餐廳 

附上店家 FB 與各位分享 

韓鄉韓國料理

地址: 台中市西區市府路39號

電話:  (04) 22297829

營業時間: 週一~週日 11:00~22:00

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