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六月份 茹素的長輩招待我們到『食在滿願』用餐

他已經是老主顧 跟老闆就像朋友一般 

個人平常很少到這個地區活動

縱使經過了估摸也不會注意這裡有間蔬食餐廳 

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一進入門內 就感覺到與眾不同的氛圍

古典雅致 處處有佛像典籍 甚是莊嚴

據說還有在販售呢!!!

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雖說充滿佛像 卻不會有神聖不可攀的距離感

用餐感到非常平靜祥和 

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能在清淨優美的環境用餐 心情甚是愉悅

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木製的桌椅 古色古香

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最裡頭還有一區和式空間

脫鞋盤坐於此 寒暄用餐 感覺也很享受

非常適合團體聚餐的地方 

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其他店內的景致

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菜單

原以為這樣的環境  餐點價位會偏高

結果還在頗合理的範圍內 

包含定食 煲鍋 火鍋 鐵板 焗烤 及套餐

另外也有合菜和單點的佳餚

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點完餐

侍者送上熱熱的茶暖胃

類似決明子或麥茶類的香氣

需要白開水 也可以開口詢問 

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三杯猴頭菇煲鍋 NT.280

附飯 沙拉 湯 水果 甜點

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長輩熱愛的菜色之一

內涵豐富的料 調味也不過重 挺美味的

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附的不是一般白飯

是很有誠意的五穀飯 Q彈可口又帶著芝麻香 

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沙拉菜色比較一般 但也新鮮

淋上滿滿的千島醬 還ok

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湯品也頗有誠意 滿滿的蕈菇

湯頭帶著枸杞的清甜 爽口不膩

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餘香茄子煲鍋 NT.280

同樣附有飯 沙拉 湯 水果 甜點

茄子是漂亮的紫色 透爛而入味 非常好吃 

醬汁拌飯 更是絕妙的風味 

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香酥G排飯 NT.199

外觀類似大阪燒 濃厚的醬汁底下

是外酥內軟且多汁的炸物

一樣享有飯 沙拉 湯 水果 及甜點

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上頭濃郁的醬汁以為會很膩

一口咬下 是糖醋醬與黃芥末醬的結合

鹹甜之餘還帶點辛感  滋味還不賴 

搭著底部的高麗菜絲一起食用 更顯得清爽

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附的湯品比較不同

是濃郁的杏鮑菇 用料也非常實在 

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炸豆腐 NT.80

雞蛋豆腐裹著薄薄麵衣 炸至美麗的金黃色起鍋

外酥內柔 搭著九層塔或是台式泡菜 都挺美味

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茶碗蒸 NT.80

店內不含蛋類製品 因而茶碗蒸是豆類製作

口感相當特別 帶著黃豆香氣 類似黏稠版的豆花

湯頭帶著蕈菇與枸杞的甜 白果更是適時提供一些苦甘的風味

整體而言 不輸葷的茶碗蒸 

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水果

香吉士切成適合的大小

用叉子即可優雅食用 

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甜點

這日供應的是紅茶凍 清爽微甜還不錯

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這次用餐終於體會

除了善齋 還是有其他不錯的蔬食餐廳 

這日品嚐的幾道料理

滋味都可圈可點

改日有機會再與家人來聚聚 

與各位分享 

 

食在滿願

地址: 台中市南屯區永春東路1122-1

電話: (04) 23825339

營業時間: 週二~週日 11:00-14:00, 17:00-21:00

 


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